上海20台北會計師事務所19年米其林指南20日公佈,來自台灣的兩間餐廳,王品鵝夫人和老乾杯,去年都曾經獲得米其林一星殊榮。但今年鵝夫人持續摘星,老乾杯卻僅獲得「餐盤推薦」,維持星星的高難度,讓店家忍不住要唱「讓我歡喜讓我憂」。

美食專家張瑀庭:「自從拿到一星之後 ,你可能要花多錢 ,所謂花很多錢就是你要投資很多設備,甚至人力物力。」摘星不易還得砸大錢維持,國外二、三星餐廳甚至得花千萬台幣保住星光,不敷成本的退星案例也不少,米其林至高無上光環,讓名店們又愛又恨。

我是待在小型的聯合會計師事務所,相對其他中大型的事務所其實可以學到很多,因為人手少,每個人做的事就會比較多,相對成長也會比較快,推薦給想去會計師事務所但又怕學不到什麼的學弟妹們,小型事務所就很適合你們,像我的工作內容除了幫客戶記帳、報稅、入帳、報薪資扣繳以外,還要處理工商,例如像是公司設立、遷址、增資、變更負責人、公司註銷等等客戶公司大小事,我就要常常跑市政府、國稅局等地方,有時候如果遇到客戶是外國人,救還要幫他們辦工作證、居留證跟停留簽證,所以外交部跟移民署真的是當自家廚房在跑,事務所的文具跟生活用品都用很兇,我也要負責採購,當然還要幫忙寄信等等的。遇到每年單月都要在當月15號前報完營業稅,還有每年1月除了要報營業稅之外,在1月底前也必須申報完各類所得,簡單來說就是客戶公司要申報員工的薪資,申報完成之後就會收到扣繳憑單,不過現在推行無紙化,所以日後應該都不會收到了,大家要一起環保愛地球!第二忙的月份是1月,第一忙的月份當然就是5月,幾乎每天晚上都要加班,六日也要來,這時候客戶的問題也是最多的,我們事務所跟客戶都是用line聯絡,優點是方便,但是缺點就是沒有下班時間,客戶根本不會管你是否午休時間或者已經下班了,有些還會直接打電話過來盧你,真的是各種崩潰,真心建議你要去會計師事務所一定要有一份熱愛會計的心,一定會學到很多學校沒有教的事情,所以還是要自己做過才知道適不適合。

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