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把握黃金3小時 視覺系早餐一樣可以活力滿滿
台灣人工時全球排名第6長,「沒時間」是許多台灣人不吃早餐的主要原因,調查也發現,國人不僅沒時間吃早餐,吃錯內容、吃錯時間的比例極高。資深營養專家陳振宇博士表示,吃對早餐的內容及時間能夠喚起身體的活力,對於體重管理及消化道健康有助益;有鑑於此,有業者積極提倡「晨光三部曲」,建議起床後的黃金3小時補水、營養、活力,以視覺系健康早餐豐富味蕾,開啟活力的一天。
台灣人早餐習慣10年停滯不前,根據賀寶芙2018年在亞太區11個市場進行的「健康早餐大調查」發現,沒有天天吃早餐的比例有24%,有35%的受訪者在通勤時或到辦公室才吃早餐,且在有吃早餐習慣的受訪者當中,7成早餐沒有攝取蛋白質、8成早餐沒有攝取蔬果;此外,不只沒有時間吃早餐,早餐高脂肪、高熱量=高冷氣清洗營養的迷思,更造成國人蛋白質和纖維質攝取不足。